Μπουφε 1

Σαλάτες

  • Πράσινη σαλάτα
  • Waldorf σαλάτα
  • Φρέσκια σαλάτα σπανακιού με μαριναρισμένα μανιτάρια
  • Σαλάτα λαχανικών στην σχάρα με σκόρδο βινεγκρέτ
  • Σαλάτα θαλασσινών
  • Σαλάτα με τυρί μοτσαρέλα και ντοματίνια

Παρουσίαση κρύων: Ολόκληρος σολομός ατμού με σάλτσα κοκτέιλ

Ζεστά

  • Κανελόνια με σπανάκι και φέτα
  • Ισπανική παέγια
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας
  • Βοδινό medallion με μανιτάρια και σάλτσα Μαδέρα
  • Κοτόπουλο Vatim
  • Πατάτες maitre d’hotel
  • Rendez vous de legumes
  • Πέννες a la pesto
  • Ρύζι μπασμάτι

Carving station: Gammon au miel

Ψωμί: ποικιλία από ψωμάκια

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Μους σοκολάτας με στρώμα κρεμ μπριλέ
  • Πανακότα με σάλτσα καραμέλας
  • Κέικ τυριού με Oreo
  • Folies με φιστίκι
  • Φρέσκα φρούτα

Ποτά: Αναψυκτικά , Χυμοί , Μπύρες , Κόκκινο και λευκό κρασί , Νερό

Προσωπικό: Σερβιτόροι και Σεφ

Εξοπλισμός: Τραπέζια, Τραπεζομάντηλα, Χαρτοπετσέτες, Τασάκια, Πιάτα, Ποτήρια, Πιάτα , Μαχαιροπήρουνα , Φουρό, Καρέκλες με καλύμματα κ.λπ.