Κοκτεϊλ Γαμου

Κρύα καναπεδάκια και ορεκτικά (επιλογή 5 ειδών)

  • Γαρίδες και μαγιονέζα
  • Πέστροφα μους
  • Τυρί κρέμα και σχοινόπρασο
  • Χοιρομέρι
  • Ζαμπόν και φράουλες ( εποχική)
  • Αυγό και μικρές γαρίδες
  • Τυρί ένταμ και αγγουράκι
  • Χαλλούμι
  • Κοτόπουλο galantine
  • Χαβιάρι Δανίας
  • Αυγό γαρνιρισμένο με αγγουράκια
  • Καπνιστός σολομός
  • Ρολό καπνιστού σολομού και καβουρόψιχα
  • Καπνιστή πέστροφα σε μαύρο ψωμί
  • Ψητό χοιρινό και μουστάρδα
  • Τυρί ροκφόρ
  • Ταραμοσαλάτα
  • Αβοκάντο μους
  • Καπνιστό χοιρινό λούντζα
  • Καπνιστό σαλάμι
  • Βοδινό κρέας ψητό
  • Pate de foie
  • Κεφαλοτύρι με ανανά
  • Barquette γεμάτη με ταρτάρ σολομού και κρέμα γάλακτος
  • Mousse καπνιστής πέστροφας
  • Φλιτζάνια αγγούρι με ταραμά
  • Φλιτζάνια αγγούρι με tzantziki
  • Choux γεμάτη με καβουρόψιχα και αβοκάντο
  • Barquettes με τη ρωσική σαλάτα
  • Vol-au-vent με τόνο και μαγιονέζα
  • Ταρτάκια με τόνο
  • Ταρτάκια με μικρές γαρίδες και μαγιονέζα
  • Choux γεμιστό με τυρί κρέμα και σχοινόπρασο

Hot ορεκτικά (επιλογή 5 ειδών)

  • Δαμάσκηνα με μπέικον
  • Συκώτι με μπέικον
  • Λουκάνικα Φρανκφούρτης με μπέικον
  • Μίνι σουβλάκια χοιρινό (σουβλάκι)
  • Μίνι σουβλάκια κοτόπουλου (σουβλάκι)
  • Μίνι σουβλάκια βοδινού με μπεαρνέζ ντίπ ( σουβλάκι )
  • Σιεφταλιά σε πίτα
  • Κούπες με κιμά
  • Κούπες με μανιτάρι
  • Φτερούγες κοτόπουλου
  • Ψάρια satay
  • Satay Χοιρινό
  • Βοδινό κρέας satay
  • Κεφτεδάκια με κιμά
  • Χωριάτικα λουκάνικα
  • Κοτομπουκιές
  • Spring rolls με κιμά και λαχανικά
  • ΦVegetable spring rolls
  • Σπανακόπιτα
  • Τυρόπιτα
  • Πίτα Λουκάνικο
  • Eliotes
  • Φλαούνες
  • Κολοκοτές
  • Vaol-au-vent με θαλασσινά
  • Vaol-au-vent με κοτόπουλο
  • Vaol-au-vent με μανιτάρια
  • Μίνι πίτσα
  • Πουρέκκια με κιμά
  • Πουρέκκια με λαχανικά
  • Μίνι πίτσα λαχανικών
  • Λαχματζούν
  • Πίττες με ζαμπόν και τυρί
  • Choux γεμιστή με κρεμώδη τυριά
  • Καβουροκεφτέδες
  • Κοτομπουκιές
  • Χαλλούμι σε πίτα

Extra επιλογή: Γκάμον γλασαρισμένο με μέλι σε μίνι ρολς (μουστάρδα)

Γλυκά (Επιλογή 3 ειδών)

  • Μίνι τάρτες με διάφορα φρούτα
  • Μπακλαβαδάκια
  • Μίνι κοκ
  • Προφιτερόλ με λευκή και μαύρη σοκολάτα
  • Σοκολατένια κύπελλα γεμάτα με μους πορτοκάλι ή :
  1. Μους σοκολάτας
  2. Μους φράουλας
  3. Ακτινίδια μους
  4. Μίντ μους
  • Μίνι saraili
  • Πισίες
  • Καρύδια με σοκολάτα
  • Δάκτυλα
  • Choux αλά κρεμ
  • Τρούφες
  • Μίνι εκλέρ
  • Φρέσκα φρούτα κομμένα σε λωρίδες βουτηγμένα σε κονιάκ

BAR

  • Punch αλκοόλ
  • Punch φρούτων
  • Νερό
  • Αναψυκτικά , χυμοί
  • Λευκό και κόκκινο κρασί
  • Σαμπάνια
  • Μπύρα